La evaporación y ebullición son dos fenómenos endotérmicos muy parecidos. Sin embargo, no son lo mismo, ¿sabes la diferencia entre evaporación y ebullición?
Sigue leyendo nuestro artículo de Escasezdeagua y descubre la diferencia entre evaporación y ebullición.
Los términos de evaporación y ebullición se aplican cuando un líquido pasa de su estado actual , es decir, líquido, a gaseoso. Sin embargo existen claras diferencias entre uno y otro.
Veamoslas.
Diferencia entre evaporación y ebullición
La evaporación puede suceder siempre y cuando cualquier liquido acumule suficiente energía térmica que le permita romper su tensión superficial.
Esto sucede porque algunas moléculas presentes en la superficie del líquido consiguen suficiente energía debido a la acumulación de calor, lo que les permite abandonar el líquido en forma de vapor.
Esto en el caso del agua, sucede a partir de los 32° C.
Por otro lado, para que la ebullición sea posible, el líquido debe alcanzar su punto de ebullición.
El punto de ebullición es el punto en el cual la presión del líquido y la atmosférica se igualan.
Esto en el caso del agua es a 100° C.
¿Qué es la ebullición del agua?
La ebullición del agua es un fenómeno endotérmico en el cual se genera la evaporación del agua cuando la misma alcanza su punto de ebullición, es decir cuando la presión del agua y el ambiente se igualan.
Esto en el caso del agua se da a 100° C siempre que la presión atmosférica sea considerada como normal.
Esto quiere decir que si la presión atmosférica baja, de igual forma lo hará el punto de ebullición de un líquido.
Diferencia entre evaporación y condensación del agua
La evaporación y la condensación del agua son términos en su totalidad contrarios.
Cuando hablamos de evaporación del agua, nos referimos al paso del agua de su estado líquido a gaseoso. En cambio si nos referimos a la condensación del agua, hablamos del paso del agua de su estado gaseoso a líquido.
¿Qué es la condensación del agua?
La condensación del agua es el proceso en el cual el agua pasa de estar de un estado gaseoso a líquido.
Para que esto sea posible, el agua deberá perder energía cinética, es decir, calor. Cuando el calor se disipa, las moléculas del agua pierden movilidad, por lo que se terminan juntando formando lo que conocemos como gotas de agua.
Así que ya lo sabes, a pesar que ambos términos sean similares, existe una clara diferencia entre evaporación y ebullición.